中国经济网北京10月26日讯（记者 刘潇潇）记者今日从科信食品与健康信息交流中心了解到，日前，科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会四家专业机构发布《食品甜味剂科学共识（2022）》（以下简称《共识》），旨在帮助公众更全面了解甜味剂，以便根据自身需求选择合适的食品。

　　目前我国3岁及以上城市居民平均每人每日摄入9.1克糖，远低于《中国居民膳食指南（2022）》中建议的每日50克的控制量。尽管大多数消费者无需严格控糖，但近年儿童、青少年的糖摄入量在逐年增加，应引起关注；此外，超重、肥胖及糖尿病患者、血糖长期偏高人群也需要控制添加糖摄入量。

　　网络上关于甜味剂的争议很多，有的说甜味剂有助于减肥，另一些则说甜味剂会增加食欲、导致肥胖。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为，在膳食总量不变的前提下，以甜味剂替代添加糖可以减少能量摄入，但是体重管理取决于总能量平衡，甜味剂并非决定性因素。膳食能量摄入以及饮食行为的干扰因素复杂，这是科学研究结果不一致的根本原因。消费者应当明白，饮食健康的关键是合理膳食、吃动平衡，包括主动控制对甜食的过度追求，不能把希望

　　据中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强介绍，2019年，国务院发布的《健康中国行动（2019-2030）》提出“倡导食品生产经营者使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖”、“提倡城市高糖